普洱生茶的前发酵与后发酵
- 云南正源
- 2019-07-19 12:15:02
普洱生茶有前发酵和后发酵之说，而普洱生茶的后发酵，让其不同的时间点里都能呈现出不同的滋味、韵味和风味，在好的贮藏环境下，存茶就变得更具魅力和新鲜感。
冰岛五寨之【南迫】
- 云南正源
- 2019-07-15 13:27:40
南迫古树茶条索长且肥壮，匀整显毫，汤色金黄，入口苦涩度极低，其茶汤质醇厚，水路细腻，饮时清甜绵密，饮后余韵无穷，香在汤中，气强韵远。茶味渐渐的从喉部延伸到整个口腔，生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤冰糖香明显。
一款好的熟茶该具备些什么条件呢？
- 云南正源
- 2019-07-12 11:02:48
熟茶茶性温和不寒凉，茶汤粘稠，温润回甘，而且有着相当的后期储藏潜力。好的熟茶具备“香、甜、醇、厚、滑”的品质特征，一款好的老熟茶，茶汤入口即化，气韵非凡，让人欲罢不能。
冰岛老寨，时间赋予的独特味道
- 云南正源
- 2019-07-11 11:09:57
入口鲜爽纯粹,绵柔细滑，落口甜，涩不凝，苦不滞，汤感厚，滋味足，饮时口感清爽，历久弥香,协调性极好；回甘快而持久，生津从口腔到吼底，滋味饱满厚实，冰糖韵极显，从腹中暖暖回升，满腔纯净柔美的甘醇，令人沉醉于她独特的口感和无尽的舒适感
